生活小知识之西瓜的秘密

原创 支竹铅笔  2018-08-12 01:21:07  阅读 313 次 评论 0 条
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????炎炎夏日热火朝天,想必大家在夏天最喜欢吃的也就是西瓜了吧,西瓜作为夏季盛产的水果,果肉味甜,能降温去暑,同时西瓜也被称之为“盛夏之王”,清爽解渴,味道甘味多汁,是盛夏佳果,冰镇后食用西瓜尤其解暑。西瓜除不含脂肪和胆固醇外,含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质,是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品。在过去没有冰箱的时候,人们将西瓜放入冰凉的进水中冷却,等到要吃的时候在从井里将西瓜提上来,大家一起吃瓜乘凉,也是非常享受的方式了,说到这里,脑海里都要忍不住想起小时候爷爷买来大西瓜放冰桶里面降温等待切开吃的情景了。

生活小知识之西瓜的秘密 生活常识

关于西瓜的功效有五大功效:


(1)常吃西瓜还可以使头发秀美稠密,因烫发而发质干枯的人,可多吃。

(2)西瓜汁里还含有多种重要的有益健康和美容的化学成分。它含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、苹果酸、磷酸等多种具有皮肤生理活性的氨基酸,尚含腺嘌呤等重要代谢成分,糖类、维生素、矿物质等营养物质。而西瓜的这些成分,最容易被皮肤吸收,对面部皮肤的滋润、防晒、增白效果很好。方法:用瓜汁擦擦脸,或把西瓜切去外面的绿皮,用里面的白皮切薄片贴敷15分钟。?

(3)西瓜含有丰富的钾元素,能够迅速补充在夏季容易随汗水流失的钾,避免由此引发的肌肉无力和疲劳感,驱走倦怠情绪。钾也是美丽双腿所必需的元素之一,常吃西瓜、多喝西瓜汁,会获得漂亮的腿型。?

(4)新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮可以增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。把西瓜肉放在碗里压碎,然后滤出汁来,这便是天然的皮肤调色剂。每天早晚在化妆之前将它当化妆水使用,清新而不刺激,坚持下去能使脸色更佳,妆容持久亮丽。用剩的西瓜汁可放在冰箱内保存,三天之内不会变质,常适合敏感肤质的人。

(5)由于西瓜有利尿的作用,再加上水分大,所以吃西瓜后排尿量会增加,从而减少胆色素的含量,并使大便畅通,对治疗黄疸有一定作用。另外,西瓜的利尿作用还能使盐分排出体外,减轻浮肿,特别是腿部浮肿,对因长时间坐在电脑前而双腿麻木肿胀的女性来说,西瓜是一种天然的美腿水果。?



但是西瓜虽好,这里却也要给大家提个醒哦,有些关于吃西瓜的禁忌也是大家需要了解一下的:


(1)口腔溃疡病人应少吃:口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。而西瓜有利尿作用,如果口腔溃疡者多吃西瓜,会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出,从而加重阴虚和内热,使病程绵延,不易愈合。

(2)西瓜打开时间过久的不能吃:西瓜盛产的季节是夏季,由于天气气温比较高,适宜细菌繁殖,如果吃打开时间过久会引发病菌污染,吃了容易导致胃肠道传染病。因此吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

(3)变质不能吃:西瓜变质后不能吃,容易引起胃肠病而下痢。

(4)糖尿病人应少吃:西瓜里面约含糖类约5%,因而吃西瓜后会致血糖增高。正常人可以及时分泌胰岛素使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人在短时间内吃太多西瓜,不但血糖会升高,病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒,甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物的量都是需要严格控制的,因此如果一天中多次吃了西瓜,那么应相应地减少吃饭和面制品的数量,以免加重病情。

(5)肾功能不全者应少吃或不吃西瓜:肾功能不全的患者,对排出体内水分的功能大大降低,所以常会出现下肢或全身水肿。若吃太多西瓜,会因摄入过多的水,又不能及时将多余的水排出,致使水分在体内超量储存,血容量增多,因此不但使水肿加重,且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

(6)感冒初期不宜吃:中医认为不论是风寒感冒还是风热感冒,其初期均属于表证,应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用,所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

(7)产妇应少吃:产妇的体质比较虚弱,中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

(8)饭前及饭后不宜吃:因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液,在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收,而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积,使就餐中摄入的多种营养素大打折扣,特别是对孩子、孕妇和乳母的健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

(9)少吃冰西瓜:虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好,但对胃的刺激很大,容易引起脾胃损伤。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层,这里的温度大约是8-10℃,这个温度口味也最好,每次吃的量不要超过500克,且要慢慢地吃。对于有龋齿(蛀牙)和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者,以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

(10)忌多吃:西瓜属于“生冷食品”,任何人吃多了都会伤脾胃,导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降,引起腹胀、腹泻。而且中医认为小便频数,小便量多,脾胃虚寒,寒积腹痛,以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃,因西瓜水分多,多量水分在胃里会冲淡胃液,引起消化不良或腹泻。



最后是介绍一下西瓜的挑选:

  (1)从西瓜的形状入手:一般椭圆形偏长的西瓜水分更多,圆形西瓜甜味更足,大家可以根据自己的喜好来选择。

  (2)看西瓜的瓜蒂:因采摘而细化的瓜蒂就是在西瓜顶上的一条藤蔓。如果瓜蒂的颜色是深色的,就说明这个西瓜已经熟成了,口感会比较好。如果瓜蒂的颜色比较浅,就表示西瓜被摘下的时候还不够熟,口感上也会有所不足。

  (3)查看西瓜的颜色和条纹:在选择西瓜的时候可以选择一些长得十分漂亮的,比如说那一些没有斑痕,长得绿色油亮,条理清晰对称的西瓜。另外那些底部有黄色斑点的西瓜虽然其貌不扬,但是口感上却也会更胜一筹,那样的西瓜是最佳的。

  (4)拿起来拍打西瓜听声音:想必大家都看到过很多人买西瓜喜欢拿起西瓜进行拍打然后耳朵靠近去听声音那就是识别西瓜的一种方法,一般熟得刚好的西瓜声音比较沉闷,而还不够熟的西瓜发出的声音更加清脆。在市场中通过对比就可以很明显地分辨出来。


以上就是小编给大家搜罗的关于西瓜的精神知识,看完是不是对西瓜有了更深一步的见解呢?西瓜虽好,可不要贪吃哦!


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